Ensalada con Manzana y Arándanos

Si te gustan las ensaladas prepárate porque esta que te traigo te encantará ya que es dulce y por tanto ideal para el desayuno y llenar de energía tu mañana aunque realmente la puedes comer a cualquier hora del día.

Como ya sabes hacer ensaladas es de lo más sencillo y divertido, además el plato luce delicioso y si recordamos ese famoso dicho de “tu eres lo que comes” pues imagínate con un plato así de rico que hermoso eres.

Porciones: 1
Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

1 tz. Lechuga (o mezcla de lechugas)
1tz de acelgas
1 manzana
3cdas Nuez en trozos
2cdas Arándanos deshidratados
1cda queso crema
Vinagreta dulce al vino tinto

Para la vinagreta solo mezcla los siguientes ingredientes:
1cda. Vinagre (blanco, de manzana o el de tu preferencia)
1cda. Miel de abeja (o miel de agave)
1cda. Vino tinto

Procedimiento:

  1. Desinfectar, lavar y escurrir las lechugas, las acelgas y la manzana.
  2. Cortar en trozos medianos los ingredientes de hoja verde es decir lechugas y acelgas.
  3. Cortar en trozos la manzana.
  4. En un recipiente mezclar todos los ingredientes de la ensalada excepto el queso crema, es decir, lechuga, acelgas, manzana, arándanos y nuez.
  5. Colocar la ensalada sobre el plato en que se servirá y agrega el queso crema en trozos pequeños por toda la superficie.
  6. Agrega la vinagreta dulce a tu gusto y a degustar.

Notas:

  • Puedes sustituir la manzana por otra fruta de tu preferencia por ejemplo mango, fresa, pera, durazno, etc.
  • Si optas por degustar este rico platillo por la noche te sugiero acompañar con una copa de vino tinto, será ideal para una cena romántica y ligera.
  • Recuerda que ésta receta es para una persona, si requieres mayor cantidad solo multiplica los ingredientes por el número de comensales que tendrás en tu mesa.

 

Realiza ésta receta y coméntame que te ha parecido, estoy segura que hasta a los pequeños les encantará.

Gracias por visitar mi blog espero que tengas un maravilloso día.

 

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