ENSALADA FRESCA CON REQUESÓN
En esta ocasión te traigo una ensalada súper sencilla de preparar ideal para una cena ligera pero a la vez bien balanceada para darle a tu cuerpo un golpe de salud. También puedes utilizarla en el desayuno con unas rodajas de pan integral y sin que te olvides de consumir fruta ya que el desayuno es la comida más importante del día tendrás que consumir un poco más de calorías. Por ello necesitas del azúcar de las frutas que te dan energía así como de los carbohidratos de un buen pan integral.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 1
Calorías: 265
(al final te dejo la información nutricional)
Ingredientes:
100gr Requesón fresco sin sal
85gr Jitomate rojo (1 jitomate)
1 taza de lechuga (55gr)
½ taza de espinacas (20gr)
¼ taza de berros (15gr)
1cda aceite de oliva extra virgen
1 pizca de sal
1 pizca de albahaca seca

Procedimiento:

  1. Lavar y desinfectar y escurrir todos los vegetales.
  2. Cortar en trozos medianos las hojas verdes que son la lechuga, las espinacas y el berro.
  3. Cortar en trozos medianos el jitomate y el requesón.
  4. Colocar en el plato en que se va a servir una capa de las hojas verdes, una capa de jitomate en trozos y al final el requesón cortado en cubos.
  5. Agregar la cucharada de aceite de oliva, una pizca de sal, y una pizca de albahaca seca o especias italianas.

 

NOTAS:  

  • Puedes acompañar tu ensalada con unas rodajas de pan integral o una tortilla de pan árabe.
  • Si no te gusta o no encuentras este tipo de requesón lo puedes sustituir con queso fresco o queso panela fresco.
Esta ensalada aporta: 265 calorías
11.7gr Proteína
1.8gr Fibra
452.3mg Potasio
911.2 ug Vitamina A
24mg Vitamina C
191.5mg Calcio
0.8mg Hierro
6.6gr Grasa saturada
323.9mg Sodio

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here